こんにちは、きじまるです。
待ちに待っていた3連休も、あっという間にすぎ
連休前に予定をたてていた、あれやこれやも
ちっとも片付かないまま、休みが終わろうとしています。
まあ、いつものことなんですけど
少しヘコみます(￣▽￣;)
またすぐに連休もあるし、とりあえずはよしとしよう…。
ちょっとここ最近、忙しすぎて思うように動けず
普段の家事をするだけでクタクタに…。
今日は疲れてボーっとしていたら、とつぜんある欲求が…。
「あ～、甘いものが食べたい‼」
家には何もないし、出かけるのもめんどくさい。
こんなときに、いつもきじまるは マフィン をつくります。
めちゃくちゃ 簡単 で、どんなに疲れててもつくれます。
ボールひとつに下記の材料を全部投入。
あとは混ぜて焼くだけ。
＝材料＝ （マフィン型5個分）
・砂糖 50～60ｇ
・植物油 or バター（どちらでもOK） 50ｇ
・卵 1個
・小麦粉 100ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ1
・牛乳 50cc
計量器にボールをぽんっとのせて
順番にどんどん 材料を入れて混ぜていくだけ。
あとは、100均で買った紙のマフィン型に分け入れ
170℃で予熱したオーブンで25分焼いて出来上がり！
はいっ、完成～！
甘いものが食べたいけど、疲れていて
買い物に行くのもめんどう、という時はコレ！
甘さはかなり控えめですが、そのぶん小麦粉の味が
しっかり味わえて美味しいです。
ちなみにきじまるは、植物油40ｇとバター10ｇでつくる
ことが多いです。
上はサクッと、中はしっとりで最高ですよ。
これで、明日からまた頑張れそうです。
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